Piquette de Luxe
| Nom du domaine | Château Barouillet |
|---|---|
| Aoc | Vin de France |
| Année | 2023 |
| Occasion | Sublimer toutes les occasions |
9,80€
Ce vin au nez atypique est assez peu marqué par les arômes du sauvignon. Il révèle des notes toastées voire beurrées, légèrement grillées, témoins de son élevage sur lies. En cherchant plus loin on trouve des notes florales et fruitées de pêche et agrumes. En bouche sa vivacité rafraichissante rappelle le pamplemousse et met en avant des arômes floraux tels que le chèvrefeuille ou la glycine. Il est une alliance étonnante de fraîcheur, de gras et d’arômes.
| Occasion | Sublimer toutes les occasions |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Couleur | Blanc sec |
|---|---|
| Viticulteurs | Vincent Alexis |
| Nom du domaine | Château Barouillet |
| Viticulture | Bio |
| Cépages | Blanc sec |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Service : température | 9° |
| Garde | 2 ans |
| Sol | Agilo-calcaire |
| Vinification | Pressurage direct, débourbage à froid. Fermentation en levures indigènes (comme tous nos vins) pour conserver la typicité et l’originalité de nos terroirs. Pas de fermentation malo-lactique. Élevage en cuve sur lies fines. Ce vin n’est ni collé, ni filtré, il est donc vivant et évoluera en bouteille. |
| Vegan | |
| Conversation | |
| Occasion | Sublimer toutes les occasions |
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