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Piquette de Luxe

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Accueil » Produits » La Bruyère – Rouge

La Bruyère – Rouge



Nom du domaine Domaine Saint-Cyr
Aoc Moulin-à-Vent
Année 2020
Occasion Ce soir, je reçois des amis !

22,00€

SKU: DSCLB20 Categories: Beaujolais, Domaine Saint-Cyr, Moulin-à-vent
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Description

Sélection manuelle. Macération carbonique à froid (raisins froids et entiers dans cuve béton saturée de dioxyde de carbone) durant une moyenne de 21 jours dont 14 jours de préfermentaire. Fermentation alcoolique avec levures indigènes (sans pied de cuve). Fermentation malolactique. Elevage 50% en vieux fûts durant 10 mois. Sulfites ajoutés à la mise. Pas de filtration

Additional information

Occasion

Ce soir, je reçois des amis !

Année

2020

Couleur Rouge
Viticulteurs Raphaël Saint-Cyr
Nom du domaine Domaine Saint-Cyr
Viticulture Bio
Cépages Rouge
Degré d'alcool 13°
Service : température 16°
Garde 5 ans
Sol Granite rose riche en manganèse
Vinification Levures indigènes
Vegan
Conversation
Occasion Ce soir, je reçois des amis !

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