Description
100% Cabernet Franc sur un terroir argilo-calcaire, vignes de 60 ans.
Vendangé et égrappé manuellement. Vinification intégrale et naturelle en fût de Chêne de 500 litres, sans intrants. Elevage pendant 1 ans en barrique de 225 litres dans nos caves troglodytes. Levures indigènes.
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