Piquette de Luxe
| Nom du domaine | Domaine Wilfrid Rousse |
|---|---|
| Aoc | Chinon |
| Année | 2018 |
| Occasion | Ce soir, je reçois des amis ! |
14,00€
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Une robe rubis, des tanins soyeux, cette cuvée à la fois souple et structurée est très féminine. Une cuvée de sirène ! Les raisins sont issus de vignes d’une vingtaine d’années. En juillet on procède à une première vendange dite « en vert» où l’on enlève quelques grappes pour permettre une meilleure aération et concentration des grappes.. Les fermentations en cuve durent une quinzaine de jours. L’élevage est d’environ 12 mois en fût de chêne pour arrondir et assouplir les tanins. |
| Contenance | 75 cl, 150 cl |
|---|---|
| Année | 2018 |
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Viticulteurs | Wilfrid Rousse |
| Nom du domaine | Domaine Wilfrid Rousse |
| Viticulture | Bio |
| Cépages | Rouge |
| Degré d'alcool | 13° |
| Service : température | 15° |
| Garde | 10 ans |
| Sol | Plateaux argilo-siliceux à Chinon au lieu dit Les Puys exposé plein sud. |
| Vinification | Fût de chêne |
| Vegan | |
| Conversation | Dans une cave fraiche à température constante 12° |
| Occasion | Ce soir, je reçois des amis ! |
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