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Piquette de Luxe

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Accueil » Produits » Bourgogne – Blanc

Bourgogne – Blanc



Nom du domaine Château de Lavernette
Aoc Bourgogne Blanc
Année 2018
Occasion Ce soir, je reçois des amis !

15,00€

Disponible sur commande

UGS : CLBOB18 Catégories : Bourgogne, Bourgogne Blanc, Château de Lavernette
  • Description
  • Informations complémentaires

Description

Pressé dès réception en grappe entière, le vin est ensuite débourbé au froid puis fermente à une température contrôlée entre 15 et 17°C dans des fûts de chêne de 3-4 ans.
Les fermentations malo-lactiques se déroulent naturellement sur les lies fines afin de conserver tout son potentiel aromatiques. Il est généralement mis en bouteilles après 12 mois d’élevage sur lie.

Informations complémentaires

Année

2018

Occasion

Ce soir, je reçois des amis !

Couleur Blanc sec
Viticulteurs Xavier et Kerrie de Boissieu
Nom du domaine Château de Lavernette
Viticulture Biodynamie
Cépages Blanc sec
Degré d'alcool 13°
Service : température 9°
Garde 4 à 6 ans
Sol Argilo-sableux avec des veines de calcaire
Vinification Barrique. Levures indigènes
Vegan
Conversation Cave fraiche ne dépassant pas 18°
Occasion Ce soir, je reçois des amis !

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