Description
Un Saumur Champigny frais, gouleyant…. Le vin de copains par excellence ! Il sera le compagnon de tous vos moments conviviaux.
Saumur Champigny – Rouge
| Nom du domaine | Rocheville |
|---|---|
| Aoc | Saumur-Champigny |
| Année | |
| Occasion | Sur la plage abandonnée |
11,00€
Additional information
| Occasion | Sur la plage abandonnée |
|---|
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Viticulteurs | Philippe et Agnès Porché, Jérôme Callet |
| Nom du domaine | Rocheville |
| Viticulture | Bio |
| Cépages | Rouge |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Service : température | 14° |
| Garde | 5 ans |
| Sol | Les vignes prennent racine sur un terroir de sables argileux du Sénonien sur roche mère calcaire (tuffeau) du Crétacé, parfait pour obtenir un vin rouge léger. |
| Vinification | Les raisins sont égrappés puis triés manuellement sur table. Les baies sont ensuite mises en cuve pour un pressurage naturel par gravitation. Le jus se transforme alors sous l’effet d’une fermentation naturelle à basse température. Puis le vin est élevé pendant 8 à 9 mois en cuve inox pour préserver la fraîcheur du terroir et les arômes de fruits rouges du cabernet franc. |
| Vegan | |
| Conversation | |
| Occasion | Sur la plage abandonnée |
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