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Accueil » Produits » Cimes Dans La Brume – Rouge

Cimes Dans La Brume – Rouge



Nom du domaine Domaine Julien Auroux
Aoc Bergerac
Année 2019
Occasion Repas de fête

20,50€

UGS : JACB19 Catégories : Bergerac, Domaine Julien Auroux, Sud-Ouest
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Description

L’idée pour ce vin est de produire un jus concentré dont la richesse provient uniquement du fruit et dont les arômes reflètent fidèlement l’expression d’un cépage sur son terroir.
Issu d’un terroir très calcaire ce vin est le fruit d’une vigne très équilibrée qui donne de petites grappes faites de petites baies, très propices à la concentration.
Ce vin à l’aromatique complexe présente des notes de fruits murent typique du cépage associé a des notes plus originales chocolatées issu de la macération carbonique sèche des 10% de grappe entière.
La matière dense accompagnée d’une grande fraîcheur crées un vin dynamique procurant une certaine émotion.

Informations complémentaires

Année

2019

Occasion

Repas de fête

Couleur Rouge
Viticulteurs Julien Auroux
Nom du domaine Domaine Julien Auroux
Viticulture Bio
Cépages Rouge
Degré d'alcool 14°
Service : température 15°
Garde 10 ans
Sol Argilo-calcaire
Vinification Levures indigènes. En cuve.
Vegan Non
Conversation Dans une cave fraiche à température constante 12°
Occasion Repas de fête

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