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Piquette de Luxe

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Accueil » Produits » Bergecrac – rouge

Bergecrac – rouge



Nom du domaine Château Barouillet
Aoc Bergerac
Année 2021
Occasion Dinette tranquille

9,50€

UGS : BBR21 Catégories : Bergerac, Château Barouillet, Sud-Ouest
  • Description
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Description

La couleur est intense, rubis aux éclats violets. Le parfum de réglisse et de fruits rouges légers tel que le cassis, laisse entrevoir une bouche ronde et fruitée soutenue par une belle fraîcheur. La structure est souple mais bien présente, elle confirme une garde de 5 à 6 ans.

La vendange est égrappée et légèrement foulée avant d’être encuvée en cuve inox. Fermentation en levures indigènes. La macération se passe toute en douceur, telle une infusion du raisin dans son jus. Elle dure entre 4 et 15 jours. Elevage en cuves souterraines. Ce vin est sans souffre, il n’est ni filtré ni collé, et évoluera en bouteille.

Informations complémentaires

Année

2021

Occasion

Dinette tranquille

Couleur Rouge
Viticulteurs Vincent Alexis
Nom du domaine Château Barouillet
Viticulture Bio
Cépages Rouge
Degré d'alcool 13.5°
Service : température 15°
Garde 6 ans
Sol Argilo-calcaire
Vinification Elevage en cuve. Levures indigènes
Vegan Non labelisé
Conversation Allongée dans une cave à 12°
Occasion Dinette tranquille

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